Тип: Вино

Производитель: Union des Vignerons Associes de Monts de Bourgogne

Винификация: выдержка вина в дубовых бочках длилась 6 месяцев, 25-30% бочек были новыми.Возраст лоз: 70 лет.

Цвет: глубокого рубиново-красного цвета.

Аромат: в сложном аромате гармонично переплетаются оттенки вишни, сливы, ежевики и черной смородины, окутанные древесно-пряными штрихами.

Вкус: округлый, хорошо сбалансированный вкус с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими акцентами и слегка пряным послевкусием.

Гастрономия: рекомендуем к сырной тарелке, разнообразным блюдам из птицы или мяса.

О хозяйстве:
Все началось в 1957 году в Орше, маленькой деревушке под известняковым утесом в департаменте Hautes-Côtes de Beaune. В то время там было всего около десятка виноградарей, которые еще не знали, каким будет эффект от их жеста. Но они уже были уверены, что единство станет их силой. Спустя несколько десятилетий здесь появился производитель-холдинг «Vignerons Associés - гордый наследник этих первопроходцев, 80 членов холдинга-кооператива и единственная кооперативная винодельня в Кот-д'Ор.¶Выращивание виноградной лозы — это плод тесного сотрудничества виноградарей и техников Vignerons Associés, которые разделяют страсть к виноградной лозе и вину. Здесь они обрабатывают почву, используют травяной покров и практикуют устойчивое виноградарство, уважая лозы, окружающую среду и друг друга. Их цель - терпеливо создавать вина, которые станут посланниками своих терруаров. Виноградари, объединенные гербом «Vignerons Associés, выращивают свои лозы на большом количестве терруаров в региональных, коммунальных, Premiers Crus и