Категория: Защищенного наименования местопроисхождения

Тип: Вино

Ценовая категория: Luxury(от 4100)

Производитель: Paolo Conterno

Стиль вина: Полнотелое

Цвет: Пурпурный цвет

Аромат: Зрелые фрукты, ежевика и вишня с яркими пряностями

Вкус: Теплый и насыщенный вкус с мягкой структурой и с превосходным, изящным послевкусием

Гастрономия: Жареная свинина, жареная утка, выдержанные или козьи сыры

Температура сервировки: 16-18 °С

О хозяйстве:
Четыре поколения семьи Контерно посвятили свою жизнь работе с вином. Семейное предприятие, основанное в 1886 году, носит имя Паоло Контерно прапрадедушки Джорджио Контерно, который сегодня возглавляет винную династию и создает вина вместе со своей сестрой Марисой и родителями Катериной и Паолом Контерно. Семья владеет виноградником “Жинестра” площадью 7 Га, располагающегося в историческом центре производства Бароло - вина, которое является визитной карточкой Пьемонта. “Жинестра"" - известный виноградник категории Крю Бароло. Лоренцо Фантини в конце XIX века вспоминает о превосходстве вин Жинестры в монографии о виноградарстве и энологии в области Кунео, недалеко от средневекового города - крепости Монфорте, расположенного на вершине холма. Топонимика здесь вторит географии- название города образовано от латинского “fortis” (крепостные стены) и “mons” (вершина холма