Категория: Защищенного наименования местопроисхождения

Тип: Вино

Ценовая категория: Premium(2500 - 4100)

Производитель: Castello di Bossi

Винификация: Maцерация- 10 дней
Аффинаж- 3 месяца

Стиль вина: Среднетелое

Цвет: Пурпурный цвет

Аромат: Слива, ежевика, черешня, фиалка, ваниль, перец

Вкус: Хорошо структурированный, сбалансированный вкус

Гастрономия: Рекомендуется подавать к красному мясу тушеному с травами, жареному на вертеле или на гриле, дичи, блюдам индийской и мексиканской кухни, пастам

Температура сервировки: 14-16 °С

О хозяйстве:
Виноградники Терре ди Таламо (буквально «земля Таламо») расположены в южной части Гроссето, на холмистой местности, которая обращена к Средиземному морю. Поместье засажено разнообразными сортами - Санджовезе, Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Сира, Аликанте, Пти Вердо, Верментино и Вионье. Виноградники занимают порядка 32 га. Вина Терре ди Таламо характеризуются сильной минеральностью благодаря географическому положению поместья, которое находится так близко к морю.
На этикетке изображен пейзаж, вид на который открывается с виноградника “Терре ди Таламо”