Категория: Защищенного наименования местопроисхождения
Тип: Вино
Ценовая категория: Premium(2500 - 4100)
Производитель: Felix Solis Avantis, S.A.
Винификация:
Сбор- ручной
t ферментация- 26-28°С
Выдержка в дубе- 24 месяца (французская и американская бочка)
Аффинаж- 12 месяцев
Стиль вина: Полнотелое
Цвет: Глубокий, пурпурный цвет с оранжево-коричневыми отблесками
Аромат: Сложный, богатый аромат с нотами черешни, сушеного инжира, табака, кедра и с ярко выраженной минеральностью
Вкус: Мощный щедрый вкус с округлым послевкусием
Гастрономия: Рекомендуется подавать к дичи, рабо дель торро (рагу из бычьих хвостов), баранине или твёрдым сырам
Температура сервировки: 16-18 °С