Категория: Защищенного наименования местопроисхождения

Тип: Вино

Ценовая категория: Middle - маркет(800 - 1550)

Производитель: Export Union

О зоне производства:
Южная Африка считается новым винным регионом, хотя новичком в этом деле не является. Впервые виноград здесь был посажен в 1655 г., и вскоре после этого сладкие вина Констанции стали популярны Европе. Сегодня вина ЮАР пытаются завоевать Старый и Новый Свет благодаря сочетанию отличного теплого климата, новых технологий и усилиям виноделов.
Мысль выращивать свой виноград всегда владела жителями ЮАР. Идея скрестить Пино Нуар и Сенсо (в ЮАР его чаще называют Эрмитаж) пришла в голову профессору Перольду в 1925 г., а уже в 1961 г. из него выпустили первое вино. Сегодня результат этого эксперимента носит название Пинотаж, который выращивают и продолжают развивать его потенциал.

Цвет: Пурпурного цвета

Аромат: Аромат красных и черных ягод (вишня, слива).

Вкус: Гармоничный вкус с нотами дуба и мягкими танинами

Гастрономия: Красное мясо, паста с насыщенными соусами, пряные блюда азиатской или африканской кухни.

Температура сервировки: 14 - 16