Категория: Защищенного наименования местопроисхождения

Тип: Вино

Ценовая категория: Luxury(от 4100)

Производитель: Henri de Villamont

Стиль вина: Среднетелое

Цвет: Пурпурный цвет

Аромат: Аромат красных ягод (вишни, ежевики) и специй

Вкус: Богатый мягкий вкус с хорошо сбалансированными танинами и кислотностью

Гастрономия: Запеченное красное мясо, дичь с ярким плотным соусом, выдержанные сыры

Температура сервировки: 14-16 °С

О хозяйстве:
Территория виноградников домэна Анри де Виллямон площадью 10 Га раскинулась близ Савини ле Бон - старинной деревушки, свидетельницы истории виноделия Бургундии, живописных виноградников Гран Крю Шамболь-Мюзини и Гранд Эшезо. Домэн носит имя рыцаря Мальтийского ордена Анри де Виллямона, которому принадлежало большинство
виноградников в Савини ле Бон в период с 1256 по 1655 год. Инициатива присвоения виноградникам исторического имени принадлежит швейцарскому холдингу Шенк.
Наибольшего расцвета домэн Анри де Виллямон достигает в на рубеже XVIII-XIX веков при владельце докторе А.Бороле, посвятившем свою жизнь секретам энологии. В этот период французским архитектором Леонсом Буке был построен винный завод, который считался уникальным достижением своего времени. Домэн славится изысканными бургундскими винами, воплощением духа Бургундии- Кот де Нюи, Кот де Бон, Шабли, Кот Шалонэ, Макконэ