Тип: Вино

Ценовая категория: от 4100

Производитель: Paul Blanck et Fils

Винификация: Выдержка на осадке в бочке- 6-9 месяцев
Аффинаж- 1-2 года

Цвет: Бледно-золотой цвет

Аромат: Интенсивный аромат белых косточковых фруктов (абрикос, персик) с легкими минеральными нотами

Вкус: Плотный вкус с минеральными нотами, небольшой соленостью и пикантной горчинкой в послевкусии

Гастрономия: Аперитив, рыбные или мясные карпаччо, морепродукты, легкие летние салаты

Температура сервировки: 10-12 °C

О хозяйстве:
На данный момент 35 га виноградников хозяйства Поль Бланк разделены на 5 Гран Крю и 4 местности «льё ди». Патергартен – знаменитый «льё ди» Эльзаса, где выращивают отменный Рислинг - минеральный, сбалансированный, насыщенный, отлично сохраняющий свои лучшие качества при длительном хранении (до 10 лет)История семьи Бланк во Франции началась в 1620 году, когда предок Ганс Бланк переезжает из Австрии в Эльзас и приобретает свои первые лозы. Все последующие века поколения семьи Бланк занимались поиском и завоеванием самых лучших земель для эльзасских сортов. Многовековые старания семьи были замечены, и в 1846 году Жак Филипп Бланк был награжден медалью за вклад во французское виноделие. К 1927 году Поль Бланк основал свой винный дом и вместе с несколькими виноделами занялся разработкой системы Гран Крю. Его дело продолжили сыновья Бернар и Марсель, благодаря которым в 1975 году был создан первый Гран Крю Эльзаса – Шлоссберг. В настоящее время на винодельне работают два поколения – Бернар и Марсель, а так же их ку