Категория: Защищенного наименования местопроисхождения

Тип: Вино

Ценовая категория: 1550 - 2500

Производитель: J.HAULLER & FILS

Стиль вина: Легкое

Цвет: Бледно-соломенный цвет с зелёными бликами

Аромат: Лайм, апельсин, зеленое яблоко, груша, нектарин

Вкус: Цитрусовый, со свежей кислотностью

Гастрономия: Копченый лосось, суши, судак в сливочном соусе

Температура сервировки: 10-12 °C

О хозяйстве:
Винный дом Оллер был основан в 1775 году, в золотой век виноделия Эльзаса. Основатели — семьи эльзасских виноградарей и бондарей — передали свой опыт в этих двух профессиях последующим поколениям, которые стали большими специалистами в своих областях. Расцвет и значительный рост компании в 1956 году подтолкнул тогдашнего владельца винодельни Жана Оллера создать компанию Jean Hauller & Fils. Его преемник Рене Оллер продолжил работу по усилению бренда и его распространению на национальном и международном уровнях. Компания приняла участие в знаменитой Парижской выставке, что внесло большой вклад в популяризацию дома Оллер.
С 1956 года компания постоянно инвестирует в процесс производства вин, сочетающих в себе традиции и современность- новые погреба, новый винный завод, новый зал для ферментации. Виноградники компании занимают внушительную площадь — 380 гектаров в основном в центре Эльзаса, между городами Шервиллер и Иттерсвиллер. Также семья Оллер владеет участками класса Гранд Крю во Франкштейн и Мюнхберг.