Категория: Защищенного наименования местопроисхождения

Тип: Вино

Ценовая категория: 800 - 1550

Производитель: J.HAULLER & FILS

Стиль вина: легкое

Цвет: Бледно-золотой цвет

Аромат: Лимон, желтое яблоко, жимолость, акация, абрикос, персик

Вкус: Спелые фрукты с нотами минералов

Гастрономия: Филе трески в сливочном соусе, устрицы, гребешки, мидии, салаты, фондю, луковый пирог, зайчатина, жареная индейка

Температура сервировки: 10-12 °C

О хозяйстве:
Винный дом Оллер был основан в 1775 году, в золотой век виноделия Эльзаса. Основатели — семьи эльзасских виноградарей и бондарей — передали свой опыт в этих двух профессиях последующим поколениям, которые стали большими специалистами в своих областях. Расцвет и значительный рост компании в 1956 году подтолкнул тогдашнего владельца винодельни Жана Оллера создать компанию Jean Hauller & Fils. Его преемник Рене Оллер продолжил работу по усилению бренда и его распространению на национальном и международном уровнях. Компания приняла участие в знаменитой Парижской выставке, что внесло большой вклад в популяризацию дома Оллер.
С 1956 года компания постоянно инвестирует в процесс производства вин, сочетающих в себе традиции и современность- новые погреба, новый винный завод, новый зал для ферментации. Виноградники компании занимают внушительную площадь — 380 гектаров в основном в центре Эльзаса, между городами Шервиллер и Иттерсвиллер. Также семья Оллер владеет участками класса Гранд Крю во Франкштейн и Мюнхберг.