Категория: Защищенного наименования местопроисхождения

Тип: Вино

Ценовая категория: 800 - 1550

Производитель: Bodegas Yuntero - Coop. Jesus Del Perdon

О зоне производства:
Ла-Манча — этот исторический регион, сформировавшийся естественным образом, является самым крупным в Европе. Кроме того, это идеальная зона для выращивания винограда, поскольку урожайность на каждый гектар здесь не слишком высокая и приоритетным является качество. Разнообразие здешнего ландшафта позволило без каких - либо проблем выращивать сорта винограда со всего мира

Стиль вина: Легкое

Цвет: Cоломенный цвет с золотистым оттенком

Аромат: Аромат сплетен из оттенков белых цветов, цитрусовых и тропических фруктов

Вкус: Свежий вкус с хорошей кислотностью, повторяющий аромат

Гастрономия: Рекомендуется подавать в качестве аперитива, к мягким сырам, морепродуктам, зеленым салатам с цитрусовой заправкой, блюдам из курицы

Температура сервировки: 10-12 °C

О хозяйстве:
Компания Бодегас Юнтеро основана в 1954 году как кооператив 102 виноделов в области Ла-Манча. Уже к 1955 году объём производства составил 1 миллион литров вина в год. Компания развивалась крайне стремительно, так уже к 1960-му объём достиг 2,1 млн литров, а к 1960-му – 10-ти млн. Классификацию DO Ла-Манча компания получила в 1977 году, к этому времени производственные мощности позволяли разливать 4000 бут./час. На данный момент в собственности компании Бодегас Юнтеро владеет огромными виноградниками, туристическим комплексом, а также современным производством с 67-ю новейшими бродильными чанами и общим объёмом производства 31 млн литров вина в год.
Линейка Патон-Клементе была создана в 2017 году и названа в честь одного из президентов винного кооператива Хесус дель Пердон, которого звали Антонио Патон Клементе. В перспективе есть идея продолжать создавать вина, посвященные наиболее выдающимся членам кооператива, стоящим у его истоков. Во времена правления Антонио Патона Клементе, например, произошло слия