Категория: Защищенного наименования местопроисхождения

Тип: Вино

Ценовая категория: 1550 - 2500

Производитель: Vinicola del Priorat

Винификация: Мацерация- 20 дней
Выдержка- 12 месяцев (в стальном чане)

Стиль вина: Полнотелое

Цвет: Вишнёвый цвет с фиолетовым оттенком

Аромат: Яркий ягодный аромат (пирог с вишней, клюква) с нотами специй

Вкус: Богатый вкус, устойчивые танины, хорошая кислотность

Гастрономия: Рекомендуется подавать к блюдам из дичи под густым соусом, мясу, тушённому с травами, красному мясу, жаренному на вертеле или на гриле, жареным цыплятам или фаршированной индейке

Температура сервировки: 14-16 °С

О хозяйстве:
Союз «Производители Приората» был создан в 1991г, куда входит 125 виноградарей. Организация осуществляет сервис консультаций и производства вина практически для всех производителей Приората.
Бренд «Оникс» является названием для вин, произведённых с лучших виноградников членов союза, и зарегистрирован как собственная марка. Вина Оникс отличаются постоянством качества и присутствием в винных рейтингах