Дегустационные заметки
Тип:
Вино
Ценовая категория:
2500 - 4100
Производитель:
Felix Solis Avantis, S.A.
О зоне производства:
Вальдепеньяс - самый старейший и престижный из 9 винодельческих регионов Кастилии Ла Манчи. Регион знаменит своей древней историей виноделия, которая берет начало с эпохи римских завоеваний. Кроме того, это идеальная зона для выращивания винограда, поскольку урожайность на каждый гектар здесь не слишком высокая и приоритетным является качество. Разнообразие здешнего ландшафта позволило без каких-либо проблем выращивать сорта винограда со всего мира
Винификация:
Мацерация 10-14 дней в нержавеющей стали
Выдержка в бочках из американского дуба 4 месяца
Цвет:
Глубокий рубиновый цвет с пурпурным оттенком
Аромат:
В аромате сплетаются ноты малины, ежевики, ванили и сладких специй
Вкус:
Сбалансированный, мягкие округлые танины и продолжительное ягодное послевкусие
Гастрономия:
Рекомендуется подавать к мясным деликатесам, хамону, тушеному мясу с овощами или твердому сыру
Температура сервировки:
14-16 °C