Тип: Вино

Ценовая категория: Premium(2500 - 4100)

Производитель: Adega Cooperativa Ponte da Barca e Arcos de Valdevez Crl

О зоне производства:
Регион Алентежу, расположенный на юге Португалии между долиной реки Тежу и Алгарве, является в настоящее время основным производителем вина в стране. Так как Алентежу расположен в южной части Португалии, то это самое солнечное место в стране отличается очень высокими летними температурами. Преобладающий тип рельефа в регионе — равнина, которая имеет очень разнообразные типы почв (глина, гранит, известняк, сланец). Общая низкая плодородность почвы является вторым после высоких температур неблагоприятным фактором для виноградной лозы, поэтому вино производилось в очень небольших количествах и предназначалось исключительно для местного потребления. Зато технологические процессы производства вина были унаследованы еще от римлян, и ферментация часто и сегодня происходит в глиняных амфорах.

Аромат: В аромате проявляются особенности тона чернослива и лакрицы, подчеркнутые нотами черного перца и табака

Вкус: Во вкусе спелые красные ягоды и фрукты с тонами специй. Хорошая кислотность, зрелые танины и долгое послевкусие

Гастрономия: Рекомендуется подавать к мясным блюдам, колбасным изделиям и выдержанным сырам

Температура сервировки: 16 - 18