Тип: Вино

Ценовая категория: Luxury(от 4100)

Производитель: Colutta Societa Agricola

Винификация: Делестаж (часть сусла отбирается снизу емкости для брожения в отдельный резервуар и после обогащения кислородом воздуха подается обратно вверх ферментатора на шапку из мезги)- позволяет эффективно извлекать полифенолы, дубильные вещества и антоцианы из кожуры и обеспечивает наилучшую стабильность цвета и структуры с течением времени, мацерация 10-15 дней, мягкий отжим

Цвет: Интенсивный рубиново-красный, с возрастом переходящий в гранатовый

Аромат: Малины, ежевики, черной смородины

Вкус: Ягодно-фруктовый

Гастрономия: Красное мясо, жаркое, птица, кролик, сыры средней зрелости

Температура сервировки: 16-18 °C