Дегустационные заметки
Тип:
Вино
Ценовая категория:
Premium(2500 - 4100)
Производитель:
Felix Solis Avantis, S.A.
Винификация:
Сбор- ручной
Мацерация- 2-3 дня
t ферментации- 26-29°С
Яблочно-молочное брожение
Выдержка в баррике- 24 месяца (американский дуб)
Аффинаж- 36 месяцев
Цвет:
Пурпурный цвет с фиолетовыми отблесками
Аромат:
Аромат соткан из тон пряного чернослива, ванили, какао, сигарной коробки и кожи
Вкус:
Вишня, чернослив, лакрица, темный шоколад, бальзамик
Гастрономия:
Рекомендуется подавать к пряным мясным блюдам, рагу, дичи и выдержанным сырам
Температура сервировки:
16-18 °С