Дегустационные заметки
Категория:
Защищенного наименования местопроисхождения
Тип:
Вино
Ценовая категория:
Premium(2500 - 4100)
Производитель:
Felix Solis Avantis, S.A.
Винификация:
Сбор- ручной
t ферментация- 26-28°С
Выдержка в дубе- 24 месяца (французская и американская бочка)
Аффинаж- 12 месяцев
Стиль вина:
Полнотелое
Цвет:
Глубокий, пурпурный цвет с оранжево-коричневыми отблесками
Аромат:
Сложный, богатый аромат с нотами черешни, сушеного инжира, табака, кедра и с ярко выраженной минеральностью
Вкус:
Мощный щедрый вкус с округлым послевкусием
Гастрономия:
Рекомендуется подавать к дичи, рабо дель торро (рагу из бычьих хвостов), баранине или твёрдым сырам
Температура сервировки:
16-18 °С