Категория: Защищенного наименования местопроисхождения

Тип: Вино

Ценовая категория: Middle - up(1550 - 2500)

Производитель: Giuseppe Campagnola

Винификация: Мацерация- 10 дней
В ноябре делают вторую ферментацию вина путем добавления 15% вина из заизюмленного винограда (60дней во фруттарио), длительность – 20-25 дней
Выдержка- 4-6 месяцев в больших бочках (5 000 л)
Аффинаж- 3 месяца

Стиль вина: Среднетелое

Цвет: Темно-рубиновый с кирпичными тонами

Аромат: Насыщенный цветочно-фруктовый букет

Вкус: Мягкий богатый вкус спелой вишни, миндаля, сухофруктов с приятно горьковатым окончанием. В длительном послевкусии преобладают ноты чёрных ягод

Гастрономия: Различные блюда из макаронных изделий, мясо, дичь, гриль, барбекю и колбасные изделия, пицца и сыры

Температура сервировки: 14-16 °С