Категория: Защищенного наименования местопроисхождения

Тип: Вино

Ценовая категория: от 4100

Производитель: Giuseppe Campagnola

Винификация: Заизюмливание- 90-100 дней
Мацерация- 30 дней
Выдержка- 18-24 месяцев в новых барриках (французский дуб)
Аффинаж- 3 месяцев

Стиль вина: Полнотелое

Цвет: Темно - рубиновый цвет с фиолетовым оттенком

Аромат: Спелая вишня, горький миндаль, ваниль, бальзамические ноты

Вкус: Шелковистая текстура с богатым ароматом и очень долгим послевкусием с лёгкой горчинкой

Гастрономия: Дичь, красное мясо, тушеное с травами, жареное на вертеле или гриле, ризотто ди Амароне, выдержанные сыры, шоколад

Температура сервировки: 16-18 °С