Дегустационные заметки
Категория:
Защищенного наименования местопроисхождения
Тип:
Вино
Ценовая категория:
Premium(2500 - 4100)
Производитель:
Castello di Bossi
Винификация:
Мацерация- 7 дней
Выдержка в баррике- 12 месяцев
Аффинаж- 2 месяца
Стиль вина:
Среднетелое
Цвет:
Непрозрачный рубиновый цвет
Аромат:
В мощном аромате легко угадываются ягодные ноты (ежевика, малина) переходящие в кожу, ваниль, калёный орех, копчёность
Вкус:
Вино мощное, активное, с хорошим балансом и бархатным вкусом с длительным ягодным (до чернослива) послевкусием
Гастрономия:
Вино великолепно в сочетании с дичью и красным мясом. Подается к овощам, приготовленным на гриле, и зрелым сырам
Температура сервировки:
16-18 °C