Категория: Защищенного наименования местопроисхождения

Тип: Вино

Ценовая категория: Middle - up(1550 - 2500)

Производитель: Byrne Vineyards

Винификация: 25% вина сделано по методу Дабл Пасс- ягоды сначала завяливают на лозе, а затем ферментируют почти весь сахар, чтобы получилось насыщенное вино

Стиль вина: Полнотелое

Цвет: Пурпурный цвет с фиолетовыми отблесками

Аромат: Аромат соткан из нот джема из черных ягод (ежевика, слива, черная смородина), черного переца, табака, кофе, шоколада, ванили и дуба

Вкус: Насыщенный вкус с нотами черной смородины, сливы, кедра и округлыми танинами

Гастрономия: Рекомендуется подавать к красному мясу, жареному на гриле, рагу с соусами на основе томатов или густым супам

Температура сервировки: 16-18 °С