Тип: Вино

Ценовая категория: Premium(2500 - 4100)

Производитель: Teyran Agri Services

О зоне производства:
Каор - это небольшой городок и апелласьон для красных вин на юго-западе Франции, расположенный в 160 км к востоку от Бордо. Официальный винодельческий район Каор простирается на более чем 40 км вдоль извилистого участка реки Лот вокруг и к западу от самого города Каор, территория охватывает оба берега реки, а ее западная граница проходит вдоль границы Лота с департаментом Лот-и-Гаронна. В Каоре природные условия сулят Мальбеку весьма радужные перспективы- он прекрасно вызревает, а вина из него, непрозрачные, почти черные (в прошлом основные их потребители, англичане, так и назвали это вино – black wine). Когда Медок еще был неосушенным болотом, Каор быстро развивался за счет активного экспорта, и некоторые историки вина даже говорят, что Каор был «Бордо из Бордо». Более того, мощные Каоры частенько использовали для укрепления «слабеньких» Кларетов — и эта практика, которой не пренебрегали даже самые великие замки Бордо, была прекращена только в середине XIX века

Цвет: Интенсивный, рубиновый с фиолетовыми отблесками

Аромат: Зрелая вишня, слива, какао

Вкус: Округлый, шелковистые танины с длительным послевкусием ежевики, черной смородины

Гастрономия: Ягнятина, долма с бараниной, рагу, дичь, выдержанные сыры

Температура сервировки: 16-18 °С