Категория: Защищенного наименования местопроисхождения

Тип: Граппа

Ценовая категория: 2500 - 4100

Производитель: Giarola Savem

О зоне производства:
Граппа является одним из национальных символов Италии, именно поэтому граппой имеет право называться напиток крепостью от 40% до 50%, произведенный из итальянских сортов винограда на территории Италии.
Недолеко от Венеции находится городок Бассано дель Граппа, который лежит у подножия горы Граппа, где, в соответствии с легендой, изначально и изготавливалась граппа. Именно Бассано дель Граппа называют столицей граппы.
Несмотря на то, что граппу производят уже более 1500 лет, международную известность напиток получил лишь в 60 - 70 - х годах ХХ века.
Употребляют граппу, как правило, в качестве дижестива, аперитива, при смене блюд или как самостоятельный напиток. На севере Италии граппу добавляют в эспрессо (Кофе Коррето). Также ее используют в кулинарии и для приготовления коктейлей.

Цвет: Граппа чистого, прозрачного цвета

Аромат: Аромат граппы сочетает элегантные винные ноты, душистые оттенки миндаля и луговых трав

Вкус: Вкус граппы богатый, приятный, теплый, хорошо сбалансированный

Гастрономия: Аперитив, дижестив, фламбируют креветки, маринуют мясо, готовят десерты, коктейли, добавляют в эспрессо

Температура сервировки: 13 - 15