Тип: Ром

Производитель: R.L. Seale & Co Ltd

Цвет: янтарный цвет с оранжевыми оттенками.

Аромат: Многогранный, включая оттенки печенья, красного вина, ириски, киви, личи, апельсиновой цедры и специй

Вкус: Сложный и сбалансированный, с нотами шоколада, ириски, дубовой древесины, сухофруктов, бананов, вина, ванили и карамели.

Гастрономия: Мягкий, гармоничный ром с насыщенным, многослойным вкусом, оттенками шоколада, ириски, сухофруктов, ванили, карамели и дуба. Рекомендуется употреблять как в чистом виде при 16-18°C, так и использовать для изысканных коктейлей

О хозяйстве:
Компания RL Seale and Company Ltd ведет свою историю с 1920 года. Это семейный бизнес, возглавляет который сейчас уже четвертое поколение семьи Сил. На данном этапе компанией управляет Дэвид Сил и его сын Ричард. Дэвид также является главным купажистом компании и он признан многими мастерами как один из самых влиятельных и уважаемых специалистов, использующий в своей работе новаторский подход к приготовлению рома. Он и его сын, в свою очередь, сделали для компании очень многое. В 1995 году они взяли под свою опеку заброшенный сахарный завод, провели там капитальный ремонт, установили новое, качественное оборудование, и в 1996 году завод по производству рома функционировал на полную. Многие производители рома придерживаются статичных рецептур создания рома, так как боятся потерпеть неудачу. Это, естественно, может повлечь за собой дополнительные финансовые затраты, что уже само по себе совершенно не рационально. А вот компания RL Seale and Company Ltd, наоборот, всячески применяет новаторские техники и модерни