Тип: Шнапс

Ценовая категория: Premium(2500 - 4100)

О зоне производства:
Дистилляцией в центральной Европе, в том числе и там где сейчас современная Австрия начали заниматься несколько веков назад, причем с самого начала в качестве исходного продукта предпочитались фрукты и ягоды. Первое упоминание об австрийском фруктовом бренди датируется 15 веком, а первые внушительные винокурни начали появляться в конце 16 – начале 17 в.в. в Тироле, который и сегодня является центром производства перегонки фруктовых напитков. Родные “шнапсы” мало известны за пределами страны своего происхождения, по банальной причине - австрийцы выпивают их сами.

Цвет: Шнапс чистого прозрачного цвета

Аромат: Аромат шнапса сочный, с яркими тонам спелой вишни

Вкус: Вкус шнапса насыщенный, со сбалансированной сладостью, яркими нотами спелой вишни, тонкими нюансами миндаля и легким, согревающим послевкусием

Гастрономия: Во время еды, аперитив или дижестив с добавлением в бокал кусочка фрукта или ягоды (в зависимости от разновидности шнапса) необходимо выловить этот фрукт, понюхать, оценить аромат, затем выпить содержимое бокала, после чего закусить этим самым фруктом.

Температура сервировки: 13 - 15

О хозяйстве:
Дистиллерия Франц Бауэр была основана8 в 1920 году в городе Грац как производитель шнапсов, фруктовых бренди и ликеров. Сам завод располагается в Штирии, что позволяет уменьшить срок доставки фруктов и ягод на производство, сохранить их свежесть и обработать более 1,5 миллиона тонн сырья в год. Благодаря постоянному развитию и контролю качества, компания развивается, сохраняя свои высокие стандарты, являясь при этом одним из современных дистиллерий в Европе.При производстве настоящего классического шнапса не используют сахар, красители, ароматизаторы. Для спирта применяют разнообразное сырье, но чаще всего главным исходным продуктов выступают дикие ягоды и разнообразные сочные фрукты. Однако классический шнапс также весьма популярен и среди любителей алкогольных напитков, и среди взыскательных экспертов.