Категория: Защищенного наименования местопроисхождения

Тип: Вино креплёное

Ценовая категория: 2500 - 4100

Производитель: Henri Mounier

О зоне производства:
В XVI веке некий виноградарь по недосмотру залил виноградное сусло в бочку с коньяком и сохранил эту бочку, задвинув ее в дальний угол своего винного склада. Через несколько лет он извлек эту бочку, чтобы использовать ее для нового урожая. В тот момент, когда он собирался вылить ее содержимое, он обнаружил к своему великому изумлению продукт с волшебным вкусом и ароматом- так появилось на свет Пино де Шарант.

Цвет: светло-янтарный цвет с золотым отливом.

Аромат: лесной орех и миндаль с цитрусовыми нотами.

Вкус: богатый фруктовый вкус с нотами липового цвета.

Гастрономия: должен подаваться очень холодным в качестве аперитива или в коктейле. Идеально подходит к морепродуктам, мясу птицы, паштетам.

Температура сервировки: 8-10 °C