Дегустационные заметки
Тип:
Шампанское
Ценовая категория:
от 4100
Производитель:
Charles Mignon
Винификация:
Метод шампенуаз.
7-9% красного вина (Bouzy Grand Cru).
Выдержка на осадке- 24 - 36 месяцев.
25% резервного вина.
Дозаж- 8 г/л.
Цвет:
розово-лососевое в цвете со стойкой пеной и нежной цепочкой пузырьков.
Аромат:
богатый аромат красных ягод- вишни, малины, земляники и бриоши.
Вкус:
невероятно свежий, Пино Нуар придает ему сложность и красные ягоды, и фрукты, а Шардоне предает элегантность. Чистое
и щедрое кюве с идеальным балансом.
Гастрономия:
аперитив, рыбные, мясные и сырные закуски, паштеты.
Температура сервировки:
6-8 °C