Категория: Защищенного наименования местопроисхождения

Тип: Игристое вино

Ценовая категория: 1550 - 2500

Производитель: Loire Proprietes

О зоне производства:
Искусством производства игристых вин овладели сегодня не только производители шампанского. Все игристые вина, сделанные вне Шампани но во Франции, называются креман (Cremant). Некоторые из них равноценны шампанским винам.
Луарские креманы создаются из местных сортов винограда по традиционной технологии производства игристых вин, включающих вторичную ферментацию в бутылке, благодаря которой игристые традиционного (классического) метода производства отличаются замечательно комплексными ароматами с нотами сливочного масла и свежей выпечки, а также плотным сбалансированным вкусом.
Креман де Луар – это наименование для производства игристых вин из сердца региона долина Луары – Анжу, Сомюра и Турени. Хотя оно было введено только в 1975 г., на данный момент Креман де Луар обеспечивает надежную альтернативу шампанскому и считается лучшим игристым вином Луары.

Винификация: Классический метод. Выдержка на осадке 12 месяцев.

Аромат: деликатный аромат Шардоне

Вкус: интенсивный мусс, яркий вкус с хорошим балансом плотности и кислотности

Гастрономия: аперитив

Температура сервировки: 8 - 10