Категория: Защищенного наименования местопроисхождения

Тип: Игристое вино

Ценовая категория: Middle - up(1550 - 2500)

Производитель: Loire Proprietes

О зоне производства:
Искусством производства игристых вин овладели сегодня не только производители шампанского. Все игристые вина, сделанные вне Шампани но во Франции, называются креман (Cremant). Некоторые из них равноценны шампанским винам.
Луарские креманы создаются из местных сортов винограда по традиционной технологии производства игристых вин, включающих вторичную ферментацию в бутылке, благодаря которой игристые традиционного (классического) метода производства отличаются замечательно комплексными ароматами с нотами сливочного масла и свежей выпечки, а также плотным сбалансированным вкусом.
Креман де Луар – это наименование для производства игристых вин из сердца региона долина Луары – Анжу, Сомюра и Турени. Хотя оно было введено только в 1975 г., на данный момент Креман де Луар обеспечивает надежную альтернативу шампанскому и считается лучшим игристым вином Луары

Винификация: Ручной сбор
Ферментация - классический шампанский метод
Выдержка на осадке – 12 месяцев

Цвет: Бледно-розовый цвет со стойким перляжем

Аромат: Аромат красных ягод (клубника, малина)

Вкус: Тонкий элегантный вкус с освежающим послевкусием

Гастрономия: Рекомендуется подавать в качестве аперитива, к холодным рыбным или мясным закускам, легким десертам

Температура сервировки: 6-8 °С