Тип: Игристое вино

Ценовая категория: Middle - маркет(800 - 1550)

Производитель: Felix Solis Avantis, S.A.

О зоне производства:
Вальдепеньяс - самый старейший и престижный из 9 винодельческих регионов Кастилии Ла Манчи. Регион знаменит своей древней историей виноделия, которая берет начало с эпохи римских завоеваний. Кроме того, это идеальная зона для выращивания винограда, поскольку урожайность на каждый гектар здесь не слишком высокая и приоритетным является качество. Разнообразие здешнего ландшафта позволило без каких-либо проблем выращивать сорта винограда со всего мира

Винификация: Часть вина из Шардоне выдерживается в новых бочках из американского и французского дуба. После второй ферментации в стальных емкостях, вино выдерживается на дрожжах в течение трех месяцев

Цвет: Блестящий желтый цвет

Аромат: В аромате переплетаются ноты спелых цитрусовых и косточковых фруктов, таких как персик и груши, а также легкие нотки поджаренной ванили и бриошей

Вкус: Плотный, кремовый вкус с восхитительным сливочным послевкусием

Гастрономия: Идеально в качестве аперитива или в сочетании с блюдами из мяса птицы, пастой, морепродукты, лосось и мягкие сыры

Температура сервировки: 6-8 °C

О хозяйстве:
«Феликс Солис» – винодельческий холдинг Испании, входящий в тройку крупнейших винодельческих компаний страны. Сегодня он входит в число ведущих мировых производителей вина и владеет коммерческо-логистическими центрами в Японии, США, Чехии, Франции, Великобритании и Германии. Философский подход "" производить вино с наилучшим сочетанием цена-качество, соединяя старые традиции и новейшие технологии"", позволил компании стать крупнейшим в Испании импортером вин (более чем 80 стран мира). По данным британского журнала ISWR, в 2006г. по объему производства «Felix Solis Avantis» заняла десятое место в мировом рейтинге наиболее крупных винных компаний. Помимо ординарных вин из Кастилии Ла Манчи, Феликс Солис еще производит вина из различных регионов высокого уровня под наименованием «Пагос Дель Рей». Данные вина имеют высокие рейтинги и часто представлены в ресторанах, отмеченных звездами «Мишлен»Перед виноделами поставили сложную задачу – создать вино, которое виноделы хотели бы сами пить после тяжелого рабочего д