Категория: Защищенного наименования местопроисхождения

Тип: Игристое вино

Ценовая категория: от 4100

Производитель: Giuseppe Campagnola

О зоне производства:
Просекко – это высококачественное сухое игристое итальянское вино категории ДОК или ДОКГ, сделанное по методу ""Шарма"" (вторичное брожение в герметично закрытых стальных резервуарах и розлив под давлением). Зона производства Просекко ДОК расположена в северо - восточной Италии, а точнее на территории 5 - ти провинций области Венето (Тревизо, Венеция, Виченца, Падуя, Беллуно) и 4 - х провинций области Фриули Венеция Джулия (Гориция, Порденоне, Триест и Удине), и является одной из самых живописных местностей Итальянского полуострова

Винификация: Ночной сбор винограда, ферментация при низкой температуре, метод Шарма

Цвет: Бледно-золотой цвет

Аромат: Аромат соткан из нот лимона, грейпфрута, груши, персика, акации

Вкус: Деликатный, свежий, сухой вкус

Гастрономия: Рекомендуется подавать в качестве аперитива или к антипасти (оливки, артишоки, вяленные томаты), ризотто со спаржей, паэлье с морепродуктами, спринг-роллам, том-яму

Температура сервировки: 6-8 °С